素晴らしく急速に冬になってしまった為に秋を楽しむ暇がありませんでしたが、その分冬の味覚を楽しもうと思っています。

特に最近「白子」というものに惹かれています。

まぁ白子といえばやはりフグですが、そんなものはなかなかウチにはやってきませんので、もっぱら旬のタラの白子に注力しているわけです。

タラの白子といえば、鍋に入れたり天ぷらにしたりも美味しいですが、ここんところ焼きにこってます。

これがそんな高くないのに旨い旨い。

熱燗でも、ワインでも、なんでもいけます。

しばらく冬が続きそうなのでその間に色々楽しみましょう。